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KITAMAE BASE（石川県・加賀）オーベルジュ事業 ...

Green Tea Room（鹿児島・仁田尾の知覧茶園） ...

NIJIプロジェクトの経営戦略アドバイザー

古民家オーベルジュ 潮香・いさり _和歌山県

awai 戸隠（分散型オーベルジュ）リニューアル監修

たたらの里、名家「田部家」にてディナーイベント

一橋徳川系列「堀家」（国指定重要文化財）でのランチイベント

旧吉原家住宅（国指定重要文化財）でのディナーイベント

武家屋敷レストラン “izuru”...

佐賀県唐津市「風土 FOOD LUNCH」_イベントシェフ