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NIJIプロジェクトのアドバイザー

フレンチレストラン潮香を監修_和歌山県

awai（分散型オーベルジュ）リニューアル監修

たたらの里、名家「田部家」にてディナーイベント

一橋徳川系列「堀家」（国指定重要文化財）でのランチイベント

旧吉原家住宅（国指定重要文化財）でのディナーイベント

武家屋敷レストラン “izuru”...

佐賀県唐津市「風土 FOOD LUNCH」_イベントシェフ

RITA 戸隠 & awai dining_監修

東御市で地方創生の講習と料理を提供