食のチカラで未来をつくる
食は命をつくり文化をつくるチカラがある
そして人々の人生を豊かにし夢や希望を叶える
食には未来を作るチカラがある
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次世代のシェフを目指す若手料理人のチーム
シェフを目指して歩んできた道のりの記録
WORKS
実績紹介
レストラン監修や飲食コンサルティング、地方創生事業サポートなど、主な実績を紹介
佐賀県唐津市「風土 FOOD LUNCH」_イベントシェフ
九州電力が唐津市に所有する「舞鶴荘」は150年以上前に建てられた由緒ある建造物。 舞鶴荘の敷地は6,000平米を超えており、今...
イベント
RITA 戸隠 & awai dining_監修
4月28日に長野県戸隠に宿泊施設「RITA戸隠」がオープン。 RITA戸隠のメインダイニングである「awai dining」を...
コンサルティング