一橋徳川系列「堀家」（国指定重要文化財）でのランチイベント
兵庫県たつの市にある重要文化財『堀家住宅』で“発酵・醸造文化×フレンチ”をテーマにしたランチイベントのシェフを務めました。 堀...
イベント
WORKS
実績紹介
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実績紹介
主な実績を紹介
国内外のあらゆるジャンルのフードビジネスのコンサルティングや地方創生サポートなど主な実績を紹介
佐賀県唐津市「風土 FOOD LUNCH」_イベントシェフ
九州電力が唐津市に所有する「舞鶴荘」は150年以上前に建てられた由緒ある建造物。 舞鶴荘の敷地は6,000平米を超えており、今...
イベント
RITA 戸隠 & awai dining_監修
■ RITA 戸隠（長野県）開業 ＆ メインダイニング「awai dining」監修 2025年4月28日、長野県・戸隠に新た...
コンサルティング