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実績紹介

コンサルティング

Cuisine OKU

島根県出雲市のオーベルジュを監修。
NIPPONIAm出雲大社門前町内にあるCuisine OKUの料理監修、人材育成などを行う。

NIPPONIA出雲事業として出雲市内に3つの宿をオープンするプロジェクト。
3施設全体のコンセプト設計もサポートした。

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