立ち上げから監修したオーベルジュがミシュランに選ばれました! 嬉しいニュースが飛び込んできた。 開業準備の段階からコンセプト設計、シェフの紹介、メニューの骨格づくり、レストランの動線やサービスの監修まで、立ち上... 仕事のこと 2025.11.25