食のチカラで未来をつくる
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2023.08.16
東京を拠点に地方創生を目指す
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鹿児島県でレストラン開業支援&監修
BLOG更新「素晴らしかったデンマークの旅」
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今度は先生の先生をしました。
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2026.07.06
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なぜ、nocsは地方へ行くのか。宮崎で改めて確信した「料理人の新しい役割」
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2026.05.23
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第二章-5 抜栓の手が震えた