『料理人のその先へ』を読んでくださったあなたへ

この本を手に取ってくださって、
ありがとうございます。

この本を最後まで読んでくださったことを、心から嬉しく思います。

『料理人のその先へ』には、私自身が料理人として歩いてきた中で、迷ったこと、失敗したこと、そして、そこから見えてきたことを書きました。

でも、この本は、私の答えを伝えるためだけに書いたものではありません。

読んでくださった方が、自分自身の仕事やこれからの生き方について、少し立ち止まって考えるきっかけになれば。そんな思いも込めています。

だから、本を届けて終わりにはしたくありません。

この本を読んで、あなたは何を感じたのか。

どんな言葉が心に残ったのか。

そして、どんな「その先」を考えたのか。

よかったら、あなたの声を聞かせてください。

小川智寛