食のチカラで未来をつくる
ABOUT ME
私について
プロフィール
PROFILE
フィロソフィー
PHILOSOPHY
レストラン
RESTAURANTS
料理人から、フードビジネスプロデューサーへ 国内有名店及びフランスの星付きレストランでの修業を経て 料理人としてキャリアを重ね、 レストラン経営、商品開発、地域プロジェクトなど 幅広い食ビジネスに携わっています。